Fornasari Jessica
FORMAZIONE
- 2016: Laurea in Infermieristica – Università degli Studi di Brescia
- 2024: Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana – Università San Raffaele Roma (Novembre 2024)
- 2024: Superamento Esame di Stato per Biologo – Dicembre 2024
- Corsi di perfezionamento (dal 2024 ad oggi):
- Nutrizione pediatrica
- Nutrizione e fertilità, equilibrio ormonale
- Alimentazione in condizioni patologiche, con focus su:
- Diabete, obesità, intolleranza glucidica
- MAFLD (steatosi epatica metabolica), dislipidemie, ipertensione
- insufficienza renale
- Reflusso gastroesofageo (RGE), gastrite, stipsi, IBS
- Alimentazione della donna, sia in condizioni fisiologiche (sindrome premestruale, fertilità, gravidanza, allattamento, menopausa) che patologiche (endometriosi, dolore pelvico cronico, PCOS, cistite)
- Nutrizione sportiva e ricomposizione corporea
- Diagnostica di laboratorio per la nutrizione
- Sindrome dell’intestino irritabile e dieta Low FODMAP
- Insulino-resistenza
- Gestione ambulatoriale del paziente con alimentazione vegetale
ATTIVITÀ PROFESSIONALE
- 2017-2024: Infermiera in nutrizione clinica - Gestione della nutrizione parenterale in pazienti oncologici, con particolare attenzione al monitoraggio dello stato nutrizionale e alla prevenzione delle complicanze.
- 2024: Tirocinio formativo presso ambulatori nutrizionali
DI COSA MI OCCUPO?
Offro percorsi nutrizionali personalizzati per:
- Dimagrimento e ricomposizione corporea
- Diete per condizioni patologiche accertate
- Infertilità, gravidanza, allattamento e menopausa
- Problematiche ormonali femminili (PCOS, endometriosi)
- Svezzamento e nutrizione pediatrica
- Alimentazione vegetariana e vegana
- Educazione alimentare